Morris

端上桌時，最先吸引目光的是排列整齊的自家製直麵，以及澄澈高湯所展現的俐落端正。位於大山東町的Morris，其招牌中華拉麵以雞肉、豬肉等動物系濃郁底蘊，疊加魚介與小魚乾高湯的溫雅層次，每喝一口，圓潤柔和的鮮甜便悄悄在口中散開。中細麵條兼具滑順吸啜感與俐落咬勁，能充分附著湯汁，是日常造訪也不易生膩的滋味。若想豐富配料，亦可選擇加入軟嫩叉燒與味玉的「特盛配料（得のせ）」，格外令人滿足。

在食券機前思索高湯與配料的組合，也是用餐時的一大樂趣。除了醬油風味的中華拉麵，這裡也提供能突顯高湯輪廓的鹽味中華拉麵；以兩種風味各自烹製的「餛飩麵」同樣深受歡迎。餛飩皮薄滑嫩，包裹著飽滿肉餡，與細膩高湯相得益彰。若想單純感受麵條本身的口感，亦可選擇「沾麵」或「餛飩沾麵」，細細體會熱高湯與冷水冰鎮自家製麵條交織出的對比風味。

雖是拉麵店，豐富的附餐亦是其獨特魅力所在。店內備有使用德島縣海部郡美波町產軟絲製作的「軟絲沖漬丼」，以及「節子味噌飯」等米飯料理，能與麵食搭配成份量充足的一餐。此外，以厄瓜多莊園香蕉等多種香蕉調配而成、不加糖且零添加物的香蕉果汁亦是店內招牌。除了原味之外，還有黑芝麻、巧克力、羽衣甘藍、草莓等風味可選，很適合在餐後作為清口甜品。

店內以吧檯座席為主，營造出沉靜自在的用餐氛圍，無論是個人的午餐或晚餐都能輕鬆前來。點一瓶啤酒悠閒等候，或是為了心儀的那碗麵俐落入座，每個人都能在此找到舒適的用餐步調。